El curso de química orgánica pretende desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar y analizar los diferentes grupos funcionales orgánicos, así como la habilidad de predecir sus mecanismos de reacción y la relación que guardan estos compuestos con las principales moléculas constituyentes de los organismos vivos. Esta unidad de aprendizaje parte de los conocimientos básicos adquiridos en Química General y Fisicoquímica y proporciona una plataforma indispensable para la unidad de aprendizaje de Bioquímica.